濃縮還元とは 野菜や果物を絞る ↓ 汁を加熱して濃縮する ↓ ペースト状にする ↓ 容積が減って輸送・保存が用意になる ↓ 安く作れるので利益が出る といった特徴があります。 ポイントは、「汁を加熱して濃縮する」の時に栄養や香りが壊れるという事。 素材が…

今日はこの本です。 ダークサイド・スキル 本当に戦えるリーダーになる7つの裏技 作者: 木村尚敬 出版社/メーカー: 日本経済新聞出版社 発売日: 2017/07/06 メディア: 単行本（ソフトカバー） この商品を含むブログ (3件) を見る 日本経済新聞の広告欄にはい…

上司に言われたこの一言が効きました。 「情報を捨てろ」 情報でいっぱいいっぱいになり、本来の能力の半分も出せない程どん詰まっていた私を救ってくれました。 今までは完璧主義でミスしたくない、誰よりも情報を把握していたい観念にとらわれていましたが…

過去に読んだ本の復習です。 「お前はせっかく優秀なのに話し方で損している」と友人からアドバイスをもらったのがきっかけです。気になった点をいくつか羅列します。 相手によって伝え方を変える ヒトは五感を使って情報を取り入れるが、人によって優先して…

今日はペンについて書いてみます。 皆さんは愛用のペンって決まってますか？ 私は決まってませんでした、 見直そうと思ったきっかけが 「頭の回転速度にペンが追い付かない」と感じた。 と、 字の主張が薄く、読み返すとき目に入ってこない。 の二点でした。…

やっぱり 接客が上手くいく時って、 ①商品の魅力を買ってもらう ②自分を買ってもらう が揃ったときではないでしょうか？ ①だけではスペックしか伝わっていないだけかもしれない 一方通行の接客になってるかもしれない そこを購入にまでこぎ着けるには やはり…

販売技術や心構えに関する本を読みました。 仕事中に自分で気づいて無意識に実践していた内容も多かったですが、 スキルが文章化されているのを確認するのは整理したり他人へ伝える際に生かせると思いました。 気になった点をバラし、再構成し、 自分の言葉…